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美食:随机摆摊,游遍河山

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第228章 新都桥闲逛
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暖暖身子。

    咸味的酥油茶徐尽欢喝过,但甜味的。

    还是第一次体验。

    意外的不错,有点像奶茶的味道。

    今天他点的是一个排骨菌汤。

    对的没错,又是排骨,今天和排骨杠上了。

    他还是很喜欢喝菌汤的,味道鲜美。

    吃饱之后天有些黑了,随便走走散散步,遇见了当街烤羊腿的大叔,旁边围着一群人。

    还有在小店外面唱歌的不知道是店里的员工还是顾,唱得还不错。

    整得徐尽欢也想上去小秀一下。

    徐尽欢走着走着,就走到了一处无人的草地,身后是流动的人群,屋内渐渐亮起灯光。

    眼前是一座座大山。

    大喊一声,只有狗在回应他。

    ...

    次日。

    早上八点,是一个大晴天,但还是很冷。

    五月的青草茂盛,打开车门满眼的绿色,在不远处还有一只牛在吃草。

    徐尽欢见到牛吃草,自己也饿了。

    小花也饿了。

    嗯...还有表弟。

    “早饭!早饭!!”伴随着表弟见搜搜的鸟叫声响起,开启美好的一天。

    下车去附近的店里吃个臊子面。

    其实他做的饭菜比外面做的好吃很多,但为啥不自己做呢,因为他想尝遍各地不同的食物味道。

    仅此而已。

    简单吃过早饭,徐尽欢重新回到房车先炖上几锅汤。

    选上一锅大的炖盅。

    炖汤也是有讲究的,从工具就得选对。

    对比老火汤和滚汤。

    炖汤最大的特点就是清澈。

    同样的一份排骨汤,如果用明火沸腾加热,锅里面就像是装了一部搅拌机,脂肪的乳化加上肉末就会让汤变得浑浊。

    但是炖汤的话,是通过“蒸”的方式加热,炖盅里面的水不会沸腾,因此汤水能够保持清澈。

    炖汤还有一个好处,就是肉更为好吃。

    很多人以为汤的营养都在水里,其实大部分都在肉里。

    喝汤图的是味道,其次是营养。

    反正徐尽欢就是这么理解的。

    如果想要补身体,那还是要多吃肉!


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